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2018食品营养与安全国际研讨会
时间:2018-04-01   

一、组织机构
主办单位:中国食品工业协会营养指导工作委员会
承办单位:天津科技大学食品工程与生物技术学院
食品营养与安全省部共建国家重点实验室
北京金玖盛国际会展有限公司
二、专家指导委员会( ( 拟邀) )
主任:
   韩金玉 天津科技大学校长
   陈 坚 中国工程院院士
   陈君石 中国工程院院士
   孙宝国 中国工程院院士
   吴清平 中国工程院院士
   朱蓓薇 中国工程院院士
副主任:
   杜 荷 中国食品工业协会营养指导工作委员会副会长/秘书长
   路福平 天津科技大学副校长/教授
委 员:
   白卫滨 暨南大学理工学院副院长/教授
   陈 颖 中国检验检疫科学研究院副院长兼总工程师/研究员
   陈 峰 美国 Clemson 大学教授
   Viktor Fersht 俄罗斯国立工艺与管理大学教授
   陈祥贵 西华大学食品与生物工程学院院长/教授
   陈永泉 江南大学无锡医学学院院长/教授
   杜 明 大连工业大学食品学院院长/教授
   龚加顺 云南农业大学食品学院院长/教授
   李 斌 华中农业大学食品科学技术学院院长/教授
   刘成梅 南昌大学食品学院院长/教授
   刘东红 浙江大学生物系统工程与食品科学学院院长教授
   雷红涛 华南农业大学食品学院院长/教授
   李 军 河北科技师范学院食品科技学院院长/教授
   刘元法 江南大学食品学院院长/教授
   毛建卫 浙江科技学院 研究院院长/教授
   乔旭光 山东农业大学食品科学与工程学院院长/教授
   孙培龙 浙江工业大学海洋学院院长/教授
   涂宗财 江西师范大学副校长/教授
   王 琴 仲恺农业工程学院轻工食品学院副院长/教授
   王 硕 南开大学(食品营养与安全省部共建国家重点实验室安全
平台)主任/教授
   吴永宁 国家食品安全风险评估中心首席专家(国家卫生计委食品
安全风险评估重点实验室主任)
   徐幸莲 南京农业大学食品科学技术学院院长/教授
   徐玉娟 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所副所长
   张东杰 黑龙江八一农垦大学副校长/教授
   张名位 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所所长
   朱秋劲 贵州大学酿酒与食品工程学院副院长/教授
   周裔彬 安徽农业大学茶与食品科技学院副院长/教授
   曾新安 华南理工大学食品科学与工程学院院长/教授
   钟瑞敏 广东韶关学院英东食品科学与工程学院院长教授
   曾庆祝 广州大学化学化工学院副院长/教授
三、组织委员会
主任:
   杜 荷 主办方常务副会长/秘书长
副主任:
   张 民 天津科技大学食品工程与生物技术学院院长
   薛 岩 主办方副秘书长
   徐 畅 主办方副秘书长
   杜欣军 天津科技大学食品工程与生物技术学院副院长
四、时间、地点
   时间:2018 年 4 月 19-21 日(19 日周四)
   地点:天津市 鑫茂天财酒店
四、会议内容
   1.食品营养与健康:食品营养政策;食品营养与慢性病预防;特殊食
品与特殊人群营养;营养生物学;精准营养;食品代谢组学及调控;食品
功能因子研究等。
   2.食品安全:食品安全监管体系与法规标准;食品安全风险评价;质
量控制;食源性微生物、农兽药残留、真菌毒素等检测分析;溯源技术;
有毒有害物质生成或污染途径分析等。
   3.营养食品:保健食品、特殊食品等法规标准、评审与申报注册;改
善肠道健康、缓解疲劳、增强体质、减肥、抗衰老等食品研发与创新;功
能因子提取分离和检测;功能食品原料、配料开发与应用等。
五、展览与展示
   1.新技术、新工艺、新成果;
   2.营养保健食品原料、配料、添加剂、天然提取物等;
   3.营养保健食品、天然食品、膳食补充剂和特殊食品;
   4.加工设备、提取分离、检测仪器等设备;
六、会议征文
   1.论文范围:食品营养、食品安全、食品加工及食品科学领域相关
的基础研究,生物工程、营养卫生、专题综述、工艺技术、分析检测等技
术等均可。
   2.论文要求:文字数不超过 6000 字,文件格式为 word 文档。具体
内容包括:论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、
论文摘要、关键词、正文、主要参考文献。
   3.征文回报:通过论文征集活动提交的学术论文,通过审核后将收
录到《大会论文集》,作为交流材料发放给每位参会代表。
   4.截止时间:请于 2018 年 4 月 9 日前,用 Word 格式将论文提交至
电子信箱
2879317475@qq.com
七、联系方式
   1.李 晴: 13552626036
   邮 箱:
2879317475@qq.com
2.天津科技大学食品工程与生物技术学院
   王志伟: 15122086188
3.中国食协营养工作指导委员会办公室
   李爱蓉: 13331100696
                                    中国食品工业协会营养指导工作委员会
                                           二〇一八年一月二十九日