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浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室
时间:2015-11-30   
依托浙江科技学院,于2007年12月建立。实验室设立农产品化学加工技术、农产品生物加工技术和农产品加工过程工程技术三个研究方向,以化学、生物等基本原理为基础,研究农产品加工过程的物质转化、物质形态和组成,其核心是:通过化学反应或者生物反应,实现物质转化,通过化工过程工业实现产品提纯和产品形态的加工,“以工促农”,为“三农”服务。本重点实验室学术委员会由国内外著名专家组成,包括法国药科院院士张勇民教授、原中国发酵工业协会理事长尤新教授等。