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毛建卫   教授级高工/中心主任

 

二级教授,浙江省151人才工程第一层次人才,浙江省优秀教师,浙江省劳动模范,1983年浙江大学本科毕业,1989年北京化工大学研究生毕业,曾赴德国纽伦堡应用科技大学、新加坡南洋理工大学等访学与研修。2007年首届校“我心目中的好教师”和2017年第十届校“我心目中的好教师”。

浙江省引进大所名校科技创新载体校一中德农产品加工工业研究院院长、浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心(省2011计划)主任,浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室主任、浙江省农副产品生化制造重点科技创新团队首席领头人。

2005年来率先提出和培育了“农业生物资源生化制造”特色学科方向,现为中国生物工程学会生物资源专家委员会副主任委员、中国柿子产业协同创新共同体专家委员会主任,中国生物发酵产业协会生物资源提取分会副理事长、全国酵素产业专家委员会副主任委员,中国食品工业协会发酵工程研究会副会长兼专家委员会副主任委员,国家富硒农产品产业技术创新战略联盟副理事长暨专家委员会副主任委员,浙江省食品学会副理事长等。

主持承担国家级与省部级重点重大纵向科技项目及重大产业化项目15项,发表论文200余篇,其中SCI/EI收录论文近百篇,著作教材6部,受理或授权发明专利40余件,参与制定国家标准、行业标准、团体标准等13项,研究开发新产品、新工艺20余项,获省部级科技奖一等奖等7项。

国家级特色专业、国家教育部卓越工程师培养试点专业、国家级农副产品生化制造工程实践教育中心、化学工程与技术一级学科硕士点等负责人。2005年来率先提出和培育了“三实”文化体系,出版专著《三思两言实录——以实学思维办学科办文化》,其理论与实践成果获得浙江省人民政府高校教学成果一等奖。